Maíz Blanco Partido
| FICHA TECNICA | |
| Peso x unidad | 400 g. |
| Código | 7798069880635 |
| Envase | Bolsa laminada de polipropileno |
| Pack | x 10 x 500 grs. |
| Palets | x 200 Pack |
Legumbres y cereales
Nuestros productos son los elegidos por la familia.
Accurso, una empresa familiar que sigue creciendo y desarrollándose, produciendo alimentos de máxima calidad!
Mazamorra:
Lave el 250 gr. de maíz blanco y déjelo en remojo toda la noche. Llévelo a cocinar con abundante agua (3 litros), a fuego lento, moviendo a menudo con cuchara de madera.
Si desea cocine con 2 tazas azúcar y agregue una pizca de sal. Cuando esté a la mitad de cocción agréguele ½ cucharadita de bicarbonato. Si se consumiera el líquido agregue un poco más de agua.
Tenga en cuenta que no debe resultar ni muy seca ni muy caldosa y que al enfriarse el caldo se reduce quedando gelatinoso.
Una vez cocida retírela del fuego. Sirva caliente o fría. Si no colocó el azúcar en la cocción puede hacerlo en el momento de servir o si prefiere agregue leche o miel. Espolvoree a gusto con canela.
