Maíz Pisado Colorado
| FICHA TECNICA | |
| Peso x unidad | 400 g. |
| Código | 7798069880642 |
| Envase | Bolsa laminada de polipropileno |
| Pack | x 10 x 500 grs. |
| Palets | x 200 Pack |
Legumbres y cereales
Nuestros productos son los elegidos por la familia.
Accurso, una empresa familiar que sigue creciendo y desarrollándose, produciendo alimentos de máxima calidad!
Locro de maíz
Lavar los granos de maíz y dejarlos remojar toda la noche.
Poner manteca en una olla o cacerola grande de "dorar" añadiendo los dientes de ajo, el zapallo plomo descortezado y sin semillas cortado en cubos, los tomates y por último la carne cortada en dados junto a las patitas y orejas de cerdo y el ocote o tripa gorda en rebanadas, luego los chorizos, hervir durante quince minutos y añadir el maíz y los porotos; disolver pimentón en un poco de aceite y agregar.
Proseguir la cocción otros 45 minutos añadiendo, si fuese menester, caldo y dejar que el conjunto hierva unos minutos para que se integren los sabores.
